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Gastronomia
La cucina salamantina
La cucina salamantina, con i suoi piatti tradizionali e saporiti gode di una grande reputazione.
La base è essenzialmente la carne che è di eccellente qualitá.
Grazie all’aria fresca delle sue montagne, infatti, Salamanca offre fantastici formaggi, come il popolare “hinojosa de duero”, e carne prelibata come il “lomo iberico” (lombata di maiale), il “salchichón” (salame piccante), il “chorizo” (salciccia picante), e il famoso “jamòn” (posciutto). Di ottima qualitá sono anche frutta e verdura : cigliegie, fichi, fragole, lenticchie, fagioli etc.
A Salamanca è possibile scegliere tra una vastitá di gustosi piatti tipici.
Per citarne alcuni:
- chafaina: riso con pezzetti di chorizo e di carne
- chichas: specialitá a base di carne di maiale
- cochinillo al fuego: maialino arrosto
- hornazo: “torta” ripiena di carne, chorizo, jamón, uova e talvolta pollo
- farinato: salciccia di carne bianca con pangrattato, pepe e di solito servita con uovo fritto.
Relativamente ai dolci, la maggior parte dei dessert spagnoli hanno come ingredienti fondamentali il miele e le mandorle. L’elenco di tali dolci potrebbe essere infinito ma i piú famosi sono:
- armaguillos: biscotti d mandorle
- marzapan : marzapane
- bollo maimón : simile al pan di spagna
- chochos: dolce fatto con anisette (dulces anisados)
Scuola di lingua
Imparare lo spagnolo Corsi
La nostra scuola di Salamanca è il posto ideale per imparare lo spagnolo. Le cinque aule hanno un’atmosfera molto rilassata e dispongono di tutto ciò di cui hai bisogno per seguire il corso in tutta comodità. Aule spaziose, larghi tavoli e sedie confortevoli. Vi è un massimo di 10 studenti per aula, così da permettere che l’insegnante possa prestare particolare attenzione a ciascuno e per far si che questi si esprimano senza inibizioni.